Op vrijdag 24 mei - 17 uur - ontvangen wij Teun van de Keuken voor een gesprek over voeding, gezondheid en de invloed daarop van de voedingsindustrie. Met agressieve marketing en onduidelijke claims wordt ongezond vermomd tot een voedzame maaltijd en een koekje omgetoverd tot gezond tussendoortje. Van de Keuken prikt al jaren door de marketing heen, in de Keuringsdienst van waarde, in de Volkskrant en in zijn boeken. Naar aanleiding van zijn nieuwe boek 'De mens is een plofkip' legt hij de industrie op de pijnbank & geeft hij een gezonde alternatieve toekomst.

Teun van de Keuken bezoekt onze boekhandel voor een interview en vragen van geïnteresseerden - u bent van harte welkom! Toegang is gratis, maar gelieve u aan te melden in de boekhandel of per mail!

De mens is een plofkip
Echt voedsel met herkenbare ingrediënten heeft de afgelopen decennia grotendeels plaatsgemaakt voor zwaar bewerkt fabrieksvoer zonder enige voedingswaarde, dat zo aangenaam is van structuur en smaak dat we er geen genoeg van krijgen. Via uitgekiende receptuur, slimme marketing en agressieve reclame mest de voedingsindustrie ons vet als plofkippen, met ziekte en hoge maatschappelijke kosten tot gevolg. De fabrikanten zeggen dat wij zelf verantwoordelijk zijn voor ons gedrag. Maar is dat wel zo?In De mens is een plofkip legt Teun van de Keuken de voedingsindustrie onder de loep en laat hij feilloos zien wat er misgaat. Maar hij biedt ook perspectief: met de juiste maatregelen is er een mooiere, lekkerdere en gezondere toekomst mogelijk.