Korte beschrijving/Annotatie

Ontdek de fascinerende biologie, ecologische rol en rijke geschiedenis van de mossel. Dit boek verbindt wetenschap, natuur, cultuur en keuken op een verrassende wijze.

Tekst achterflap

Wie had gedacht dat zo'n klein, tweekleppig schelpdiertje een heel boek zou verdienen? De mossel blijkt een fascinerende wereld op zich te zijn. In Alles over de Mossel ontdek je de biologie en het leven van dit bijzondere weekdier: hoe het groeit, filtert en overleeft in de meest veeleisende omgevingen. Je leest over de ecologische rol die mosselen spelen in kustgebieden en zeebodems, en je duikt in een rijke geschiedenis van mosselteelt en -handel die eeuwen teruggaat. Tot slot neemt de gastronomie je mee langs klassieke en verrassende bereidingswijzen uit binnen- en buitenland. Dit boek laat je zien hoe één enkel weekdier wetenschap, natuur, cultuur en keuken met elkaar verbindt op een manier die je nooit meer vergeet.

Slogan/Promotie

Wie had gedacht dat zo'n klein, tweekleppig schelpdiertje een heel boek zou verdienen? De mossel blijkt een fascinerende wereld op zich te zijn. In Alles over de Mossel ontdek je de biologie en het leven van dit bijzondere weekdier: hoe het groeit, filtert en overleeft in de meest veeleisende omgevingen. Je leest over de ecologische rol die mosselen spelen in kustgebieden en zeebodems, en je duikt in een rijke geschiedenis van mosselteelt en -handel die eeuwen teruggaat. Tot slot neemt de gastronomie je mee langs klassieke en verrassende bereidingswijzen uit binnen- en buitenland. Dit boek laat je zien hoe één enkel weekdier wetenschap, natuur, cultuur en keuken met elkaar verbindt op een manier die je nooit meer vergeet.

Biografie

Andries BV is een technologisch gedreven uitgeverij gespecialiseerd in non-fictie. Door een efficiënte benadering van het publicatieproces brengt Andries BV kennis over diverse onderwerpen in toegankelijke en betaalbare boeken. Waar in de traditionele uitgeverswereld een handjevol mensen bepaalt welke informatie de lezer bereikt, benut Andries BV de AI-revolutie om die barrières te doorbreken. Door mens en AI samen te laten werken, brengt Andries BV boeken tot stand die in het oude systeem simpelweg nooit de kans hadden gekregen.

Details