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Kann Backen wirklich proteinreich, unkompliziert und richtig lecker sein? Ja – und dieses Buch zeigt dir, wie vielseitig High-Protein-Backen sein kann. Ob saftiger Frühstückskuchen, frisch gebackene Brötchen, fluffige Muffins, cremiger Käsekuchen, knusprige Snacks oder herzhafte Ofengerichte: „High Protein Backen für jeden Tag“ bringt mehr Eiweiß in deine Backstube, ohne dass Genuss oder Alltagstauglichkeit auf der Strecke bleiben. Dich erwarten 110 süße und herzhafte Rezepte, die mit Zutaten wie Skyr, Magerquark, Eiern, Hüttenkäse, Haferflocken, Nüssen und Proteinpulver arbeiten. Du erfährst außerdem, wie du Zutaten sinnvoll austauschst, Proteinpulver richtig einsetzt und typische Fehler beim proteinreichen Backen vermeidest. Im Buch findest du unter anderem: proteinreiche Frühstücksideen Brote, Brötchen und Bagels Muffins und Kleingebäck Kuchen und Blechkuchen Cookies, Brownies und Riegel herzhafte Ofenrezepte proteinreiche Desserts Nährwerte zu jedem Rezept praktische Tipps zum Austauschen, Aufbewahren und Einfrieren Proteinreich backen muss weder kompliziert noch langweilig sein. Mach aus Kuchen, Brot und Snacks echte Protein-Lieblinge für jeden Tag.

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