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Fleischlos satt kochen – ohne langweilige Beilagen und ohne Timing-Stress. Dieses Doppelkorb-Airfryer-Kochbuch zeigt, wie vegetarische Eiweiß-Teller im Alltag einfacher gelingen. Statt nur Gemüse in den Korb zu legen, werden Tofu, Halloumi, Eier, Kichererbsen, Linsen, Feta und Gemüse zu vollständigen Zwei-Zonen-Gerichten kombiniert. Eine Zone übernimmt die sättigende Eiweißkomponente, die andere sorgt für Paprika, Pilze, Blumenkohl oder passende Beilagen. So entstehen fleischlose Teller, die nicht nach Verzicht schmecken, sondern wirklich satt machen. Mit klaren Garwerten, einfachen Zutaten, Sync-Zeiten und praktischen Hinweisen hilft dieses Buch dabei, typische Fehler zu vermeiden: zu volle Körbe, weiche Oberflächen, trockenes Tofu oder ungleich fertige Komponenten. Für alle, die ihren Doppelkorb-Airfryer nicht nur für Pommes nutzen möchten, sondern für schnelle, vegetarische Alltagsgerichte mit mehr Eiweiß, mehr Struktur und weniger Küchenstress.

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