Flavour

Nederlands | 19-01-2022 | 320 pagina's

€ 33,99

Op voorraad bij leverancier

VOEG TOE AAN MIJN WINKELWAGEN
VOEG TOE AAN MIJN VERLANGLIJST

Lees de eerste pagina's

Gratis bezorging vanaf € 20,-

Retourneerbaar binnen 14 dagen

Tekst achterflap

NEDERLANDSTALIGE EDITIE
Yotam Ottolenghi weet als geen ander hoe je groenten in de spotlight zet. Flavour combineert eenvoudige recepten voor doordeweekse avonden met opvallende gerechten voor de ontspannen weekendkok.

In Flavour viert Ottolenghi de oneindige mogelijkheden van groenten en laat zien hoe je ze kunt transformeren tot magische gerechten. In ruim 100 recepten laat hij niet alleen zien hoe we ze moeten bereiden, maar ook hoe smaak bepaald wordt en waarom bepaalde combinaties zo goed werken. Met recepten als auberginedumplings 'alla Parmigiana', taco's met knolselderij en geitenkaas, champignonlasagne en groentenschnitzels - allen voorzien van foto's die je doen watertanden.

Biografie

Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi deli's en de restaurants NOPI en ROVI in London. Hij schrijft een wekelijkse column in het magazine van The Guardian en heeft 7 succesvolle kookboeken op zijn naam staan: Plenty en Plenty More (zijn verzameling vegetarische recepten); Ottolenghi: Het kookbook en Jeruzalem, met co-auteur Sami Tamimi; Nopi, Sweet en de enorme bestseller Simpel.

Details

ISBN :	9789059569911
Auteur:
Uitgever :	Park Uitgevers
Vertaler :	Hennie Franssen-Seebregts
Publicatiedatum :	19-01-2022
Uitvoering :	Hardback
Taal :	Nederlands
Hoogte :	202 mm
Breedte :	278 mm
Dikte :	30 mm
Gewicht :	1354 gr
Status :	Op voorraad bij leverancier
Aantal pagina's :	320